Descrizione
Conserva casereccia di Peperoni arrostiti su pietra lavica e sfilettati di produzione propria, coltivati in campo libero.
Il peperone della varietà cornetto, viene raccolto maturo per preparare le conserve come segue.
Appena raccolto, viene lavato e arrostito su pietra lavica, e dopo avere rimosso la pellicina viene sfilacciato e condito con Olio extravergine, Aglio e Sale.
Un contorno formidabile dal gusto intenso
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